Page 92 - 羅布森-台灣文化森情系列18
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台灣茶文化









                                                                  蜜香紅茶  舞鶴







               甜柔琥珀美人香







                              花蓮縣瑞穗鄉 舞鶴村,
                  產區風土
                              海拔 100 - 300 公尺,舞鶴台地

                  茶樹品種        大葉烏龍

                  摘採季節        夏


                   烘焙度        輕焙火

                   發酵度        全發酵(紅茶類)

                              茶湯深琥珀色,清澈明亮,香氣呈現蜂蜜香、熱
                 風味與香氣        帶果香、桂花香,風味馥郁甜柔、微微近東方美
                              人焙火味,冷熱皆宜,冷飲蜜香更加醇潤。
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