Page 86 - 羅布森-台灣文化森情系列18
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台灣茶文化









                                                                  高山茶  台灣







               山之巔凝縮茶之香






                              嘉義大阿里山茶區、台中梨山、南投大禹嶺及杉
                  產區風土
                              林溪等,泛指海拔 1,000 公尺以上

                  茶樹品種        青心烏龍


                  摘採季節        夏、冬

                   烘焙度        輕焙火

                   發酵度        輕發酵(花香型烏龍茶類)


                              湯色蜜綠顯黃,帶有國蘭清香、甘蔗香、果香,
                 風味與香氣
                              口感蜜甜香稠、滑軟甘醇。
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