Page 84 - 羅布森-台灣文化森情系列18

台灣茶文化

紅茶 日月潭

奔放紅豔 台灣香遍全世界

產區風土 南投縣魚池鄉 日月潭茶區，海拔 600 - 800 公尺

阿薩姆、台茶 7 號、台茶 8 號、
茶樹品種
台茶 18 號（紅玉）、台茶 21 號（紅韻）

摘採季節 夏、秋

烘焙度 無焙火

發酵度 全發酵（紅茶類）

茶湯艷紅鮮亮如寶石，帶有成熟果香、木質香、
風味與香氣 薄荷香、肉桂香，滋味濃醇鮮爽，明亮感與收斂
感充足。