Page 82 - 羅布森-台灣文化森情系列18
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台灣茶文化









                                                                  長青茶  松柏












               十八般製茶絕技 奉上千滋百味






                              南投名間 松柏嶺茶區
                  產區風土
                              海拔 200 - 400 公尺,紅土

                              台茶 12 號(金萱)、台茶 13 號(翠玉)、
                  茶樹品種
                              青心烏龍、四季春等

                  摘採季節        一年可採 6 次

                   烘焙度        輕焙火

                   發酵度        輕發酵(花香型烏龍茶)

                              湯色金黃亮油到略帶黃綠,依照各茶種風味不
                              同,如甘潤韻佳的青心烏龍茶、溫潤奶香的金
                 風味與香氣
                              萱茶、桂花飄香的翠玉茶、清香鮮美的四季春,
                              香氣清香持久,口感嫩香回甘 。
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