Page 74 - 羅布森-台灣文化森情系列18

台灣茶文化

碧螺春 三峽

萬物萌芽 鮮翠染白

產區風土 新北市三峽區，海拔 500 - 700 公尺，丘陵

茶樹品種 青心柑仔

摘採季節 春、冬

烘焙度 無焙火

發酵度 零發酵（綠茶）

茶湯色澤淨透淡綠，香氣散發出獨特清揚的綠豆
風味與香氣 仁、牧草、蔬菜…等草本味，風味有如草原輕風
吹拂，鮮活輕快而明亮。