圖︱原生茶樹︱藍大誠 提供
第一味
圖︱ 16 世紀廣州港口圖︱ https://reurl.cc/zyyK0N
尋味
野生茶如輕煙一縷
荷蘭統治時期
台灣作為轉口貿易中繼站
西元 1645 年荷蘭據台時期,於《巴達維亞城日記》中記載:「在
台灣發現有野生茶樹…」,輕描淡寫卻是台灣茶史重要開端,彼時原
生山茶僅供少量日常飲食之用。
1636 年起,荷蘭人從廈門購買茶葉,抵達台灣再轉運往雅加達、
印度、伊朗從事轉口貿易,期間為產生米、糖,從中國閩粵引進民工
二萬人,飲茶風氣亦隨之日漸普及。 051