Page 52 - 羅布森-台灣文化森情系列18
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台灣茶文化
                                                                      尋味









               書蟲偵茶庭




                   台灣茶路餘韻繚繞, 從四百年前荷蘭殖民細說台灣茶史,中國茶
               葉先是在台轉口貿易,接著清朝帶來中國茶樹經濟栽培模式,於鴉片
               戰後開港通商,將「FORMOSA TEA」一舉推向國際舞台,驚豔英國
               人對茶的想像;而日治時期南糖北茶外銷蓬勃,茶葉試驗所的誕生,
               開啟台茶研發與「日月潭紅茶」新路線的黃金年代;戰後全球貿易復
               甦帶動台灣經濟起飛,重工商輕農業翻轉茶業生態,台茶外銷逐漸轉
               為內銷,演變成更接近庶民生活的「茶藝館」文化,使百家爭鳴的台
               灣茶業精彩絕倫、芳香四溢,最終過度競爭的內需市場出現農藥殘留
               及混茶等食安警報,而今友善耕作與生態平衡正在雲霧間展開新詩篇。
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